总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料它能帮我们理顺知识结构突出重点突破难点因此好好准备一份总结吧。那么总结应该包括什么内容呢？以下是小编帮大家整理的营养计划工作总结希望对大家有所帮助。

营养计划工作总结1

　　青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现是人民群众的热切期盼营养改善计划对于切实改善农村义务教育学生营养状况提高农村学生健康水平具有重大意义。自农村义务教育学生营养改善计划实施以来我县高度重视迅速行动精心组织规范管理切实做好学生营养改善计划工作现将工作情况总结如下：

　　一、成立组织制定方案切实加强学生营养改善计划工作领导

　　根据《xx省人民政府关于印发xx省农村义务教育学生营养改善计划试点工作实施方案》（x政[20xx]18号）的通知精神成立了以常务副县长为组长、相关局委领导为成员的“xx县实施农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组”制定了《xx县农村义务教育学生营养改善计划试点工作实施方案》；教体局先后印发了《关于落实学生营养改善计划的工作意见》（潢教体[20xx]44号）和《关于印发xx县学生营养餐管理规范的通知》（潢教体[20xx]61号）。为我县学生营养改善工作提供了组织保证和工作机制确保了我县学生营养改善计划工作的顺利实施。

　　二、精心组织严格程序切实保证优秀的学生营养餐企业中标

　　领导小组多次召开会议研究决定对学生营养餐工作实施招标。教体局、政府采购办、纪委三家联合选定具有甲级资质、注册资金二千多万的招投标代理机构—xx中建公司并对投标企业提出要求。一是必须是国家大型企业大品牌；二是注册资金必须在2亿元以上且信誉好。通过招标公告有四家投标企业报名参加然后在信阳市公共资源交易平台由xx县检察院、纪委、教体局、政府采购办等四家对招标程序进行严格监督xx中建公司严格按程序进行招投标最终信阳康乐乳业有限公司脱颖而出成为xx县学生营养餐中标企业。按照上级要求结合我县实际从省定四种供餐模式中选定两种：一是课间餐提供牛奶＋x（火腿肠、面包、饼干）；二是学校食堂供餐。

　　三、规范管理多措并举切实保障学生营养餐工作的安全实施

　　（一）硬件建设

　　中学、中心校必须建立学生营养餐储存室储存室原则上设在一楼便于收发。

　　一、标准：供餐人数在x人以下为一间面积不少于x平方米；供餐人数在x人以上为二至三间面积不少于x平方米。

　　二、要求：

　　①要达到“五防”要求：安装防盗门、防盗窗进行防盗；安装纱窗、门帘进行防蚊蝇；房门要安装50厘米高的防鼠板、内设防鼠台（隔墙30-40厘米高50-60厘米坡度25-30度）进行防鼠；无防鼠台的.要有离地离墙10厘米以上的平台或货架要有通风设施进行防潮；要有专人管理专人开锁房门防止人为事件地发生。

　　②要干净、卫生、整洁仓库内不准存放有毒有害物品和非食品以外的物品包括分发后产生的废品和垃圾等。

　　③室外要有“营养餐储存室”室牌；室内要有上墙的各种制度、领导小组、各校（班）营养餐责任人（中心校是每所小学校长和两名教师、中学是每班班主任和两名学生）张贴整齐。

　　④有条件的单位可安装空调。

　　（二）软件建设

　　一、成立领导小组：校长任组长所有副校级领导为副组长其他班子成员为成员。

　　二、成立营养餐管理办公室：校长任办公室主任分管副校长为副主任班主任和有关人员为成员。

　　三、制定各项制度。

　　四、建立应急机制制定突发事件应急预案。

　　五、做好运作流程各环节记录。入库由学校和供餐企业配送人员签接收手续；分发由各校或各班三名责任人中的任一名签字领取；学生请假、生病、不适宜饮用、“问题食品”退换等特殊情况处理记录。

　　六、建立学生实名制台帐。各学校实名制建好后中学按级段、班级汇总连同学生名册一并上报；中心校按学校、年级汇总连同学生名册一并上报（汇总表必须由校长签名、加盖公章）每学年开学初上报学期中有学生流动要写出报告及时调整。严禁虚报冒领学生营养餐违者追究校长的责任。

　　七、学校食堂供餐的学校做好专项资金的使用和管理分账核算、专款专用严禁截留、挤占和挪用。

　　八、档案内容：上级文件、领导小组、制度、预案、各项记录、学生名册、培训和宣传等一切资料。

　　（三）配送存放

　　一、配送人员要配带标志配送车辆要有“学生营养餐专用车”标牌；

　　二、中学直接配送到校小学只配送到中心校由中心校配送到各小学或由各小学到中心校领取。

　　三、营养餐在存放期间要按照食品存放要求分类、分架存放；

　　四、营养餐分发应当遵循先进先出的原则；

　　五、定期检查变质或过期食品应及时清除。

　　（四）管理责任

　　学生营养餐安全监督管理必须坚持“预防为主、常抓不懈”的工作方针按照属地管理和地方政府负总责的要求教体局、食品药品监督局等部门认真做好学生营养餐监督管理和安全许可工作。

　　一、实施学生营养餐的乡镇政府对营养餐食品安全负总责；

　　二、实施学生营养餐的学校、营养餐配送企业对营养餐食品安全负主体责任；

　　三、实施学生营养餐的学校校长、营养餐配送企业负责人为营养餐食品安全第一责任人。

　　（五）食餐管理

　　一、营养餐专管员要求。各校要选调政治思想好业务能力强工作认真、负责、细心的同志担任营养餐专管员。专管员必须每年进行一次健康体检；必须参加食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识培训；必须做好营养餐的接收、分发、保存、管理和各种有关档案资料的完善、归类、入档工作。

　　二、严把三道关。专管员在分发时严把第一道关按照培训要求认真检查营养餐的生产日期、保质期胀包、破袋受潮霉变等等；到班后班主任严把第二道关再详细检查；分到学生后要求学生进行第三次把关确保无异样后再食用。

　　三、学生生病、过敏、不适者不用；空腹慎用建议“先吃后喝”。

　　四、食用后的包、袋要收集不得乱扔、乱抛、乱丢；收集后单独存放或处理不得再进入储存室。

　　（六）宣传教育

　　一、各学校要通过各种有效方式和载体向社会广泛宣传党和政府的这项惠民政策宣传普及科学营养知识营造全社会共同支持、共同监督、共同推进学生营养餐工作实施的良好氛围使此项工作家喻户晓、深入人心。

　　二、学校要利用校园广播、宣传橱窗、黑板报等宣传阵地开展营养与健康的宣传教育将营养知识教育纳入健康教育课中从正面引导学生食用营养餐培养科学的营养观念和饮食习惯。

　　（七）监督监测

　　一、各校要设立举报箱、公布举报电话主动接受学生、学生家长和社会的监督；体保站负责日常监督检查和管理工作；局每学期组织一次由体保站、纪委、督导室、普教股等股室组成联合督导组进行工作运行情况和清点学生人数的专项督导检查督导结果用于年终目标考核。

　　二、营养餐实施后要跟踪了解学生营养改善状况建立学生营养状况和体质健康监测评估制度为开展营养改善工作绩效评估提供科学依据。

　　（八）应急处理

　　学校必须制定食品安全事故应急预案建立应急处理机制具体到人员、车辆并严格执行食物中毒报告制度。一旦发生食物中毒事故或疑似食物中毒事故应立即向当地政府和教育主管部门报告并保护现场封存可疑食品以便查清原因；立即救治病人配合卫生行政部门进行调查如实提供有关材料和样品采取积极有效的措施把事态控制在最小范围。

　　（九）责任追究

　　对违反本规范疏于管理造成学生食物中毒以及造成食物中毒后隐瞒、谎报、漏报、缓报的学校和责任人将追究其责任。在监督检查过程中提出的整改意见学校不整改或整改不到位造成食物中毒的追究学校校长和相关责任人的责任。对违反本规范造成重大食物中毒事件情节特别严重的要依法追究相应责任人的法律责任。

　　四、克服困难正视问题切实促进学生营养餐工作的稳步推进

　　经过一个多月的实际操作也遇到了一些困难和发现了一些问题。一是村级小学比较分散不少村级小学人数较少配送到校十分困难存在经费问题；二是由于运输保存和3元钱的成本控制等问题存在配餐方案所实施的空间仍相对有限；三是学生数多的学校教师又比较紧张在分发上存在人手不够加大工作量的困难；尽管问题和困难较多但我们要正视问题、克服困难尽最大努力做好学生营养改善计划工作切实促进学生营养餐工作稳步推进。

营养计划工作总结2

　　自开展学生营养改善计划工程以来我校非常重视学生营养改善计划管理工作。认真鲁山县教体局关于营养改善计划的文件精神为真正把这项惠民工程落在实处做到政策执行不走样学生营养有保障学校成立专门的工作机构建立健全专项制度及早拟定工作方案切实采取强有力的推进措施有效确保了全校学生全部按时吃上了可口的营养改善早餐。现总结如下：

　　一、基本情况

　　露峰第四小学位于露峰街道办事处是义务教育普通小学。现有教职工18人专任教师18人教学班7个。兼职营养餐教师1人。

　　二、工作开展情况

　　（一）加强领导建立工作机构。

　　成立了以校长段学利为组长张瑜副组长班主任为组员的露峰四小学生营养改善计划工作实施领导小组。具体负责学生营养改善计划工作的组织实施工作职责明确。实行校长负责制把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容切实承担起具体组织实施和相关管理责任落实营养改善计划工作确保按时、保质、足额、准确发放食品和人数统计上报工作有序进行。

　　（二）制定实施方案。学校召开会议专题研究结合学校实际对学生营养改善计划供餐方式及工作流程规范、管理制度建设、应急预案、食堂建设等进行认真研究拟定出台了操作性较强的《露峰第四小学农村义务教育学生营养早餐改善计划实施细则》。

　　（三）大力宣传使党的惠民政策家喻户晓、深入民心。

　　学校召开领导小组、实施小组成员及全体教师参加的专题会议利用周一晨会传达上级关于学生营养改善计划工作相关文件及会议精神全面安排部署了全校学生营养改善计划工作。学校通过致家长的一封信、发放学生营养状况调查表、黑板报、宣传标语等途径广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策、做法等向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识培养科学的营养观念和饮食习惯争取教师、学生、家长及社会的大力支持。

　　（四）建立机制、落实责任

　　制定了《露峰四小学生营养改善计划应急预案》、《露峰四小学生营养改善计划学生就餐管理办法》。同时学校建立健全了学校供应室学生奶登记、验收、入库、出库、食品留样、保鲜等管理制度制定了食品储存、加工、分发和食用等操作规程接受学生、家长和社会的监督保证各项工作的各个环节有章可循账目清楚切实做到按制度管理、按制度办事。

　　学校对实施营养改善计划的.学生实行实名制签名管理班主任、班助理和校委会成员入班陪餐。明确管理对象细化管理信息严格管理规程坚决杜绝虚报冒领营养餐的行为和现象。

　　（五）严格管理、确保安全。

　　加强健康教育。学校充分利用各种宣传教育形式,向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识,培养科学的营养观念和饮食习惯引导学生养成健康的饮食行为习惯。六是做好跟踪监测。在实施过程中逐步建立学生营养状况监测评估制度及时掌握学生的膳食搭配是否合理是否满足营养需求学生营养状况是否得到了明显改善及时发现问题及时予以整改。

　　（六）多方联动形成齐抓共管合力

　　为保证学生营养供餐计划的顺利实施学校多方联动上下协调形成齐抓共管合力。学校与食堂从业人员、食品经销员分别签订了用工合同和食品原料定点采购协议书。

　　三、存在问题和困难。

　　1、由于学校实用房紧张学生没有餐厅给学生就餐带来困难。

　　2、学生比较多专门负责营养改善教师过少管理困难。

营养计划工作总结3

　　营养餐工程是国家的一项民心工程更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来我校高度重视此项工作。为改善我校学生膳食营养增强身体素质促进少年儿童健康成长根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》及省、市、县、教育局关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见和方案我们进行了广泛宣传精心组织努力完成了本年度我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学年度营养餐工作总结如下：

　　一、指导思想：

　　以科学发展观为指导全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”为我校学生安全食用营养良好的营养餐改善学生营养缺乏现状调整饮食结构增加营养含量提高农村学生饮食质量发挥学校强体与育人的双重功能促进少年儿童健康成长。

　　二、认真学习加强宣传

　　开学初我校立即召开了全校教师大会认真学习县局会议精神就学生营养餐工作做了认真部署对学生发放了致家长一封信还通过国旗下讲话和板报等形式切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

　　三、领导重视亲自参与。

　　我校成立学生营养改善计划工作

　　领导小组组长：谢宗瑜

　　副组长：周兴宝

　　组员：卢伟、何友毅、梁仕进及各班班主任领导小组职责：

　　1、领导小组组长认真贯彻落实上级要求加强营养改善计划工作的领导、指导和监督

　　2、副组长具体负责此项工作的落实

　　3、周兴宝主任负责营养餐食品的验收货、存储、管理、等工作及票据保存、资料记载、归档保管工作。

　　4、班主任：负责本班学生营养改善计划的日常管理及营养餐的发放工作对本班学生就餐进行现场质量跟踪和安全监管每天对营养餐的发放进行登记密切关注学生的身体状况发现异常及时汇报。

　　5、梁仕进负责食堂工人加工、清洁、卫生等管理工作

　　6、卢伟、周兴宝负责安全事故应急指挥处理工作

　　7、何友毅负责营养餐发放及档案资料收集整理及数据上报工作

　　四、健全管理制度、落实工作责任制。

　　为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化我校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》同时还制定管理人员岗位职责和班主任签订食品安全管理责任书。

　　五、实施范围、内容和时间

　　（一）实施范围和对象：富驿初中义务教育阶段学校在校义务教育阶段学生共计522人全部实名制上报。

　　（二）实施内容：按县要求执行“蛋、奶”的课间加餐模式标准为每生每天3元。

　　（三）实施时间：20xx年度。

　　六、供餐方式

　　采用学校食堂进行简单加工（熟鸡蛋）然后分发给各个班级

　　七、供餐时间、地点

　　每天上午大课间活动后十分钟配发到各个班级给学生在本班教室食用。

　　八、学生营养餐食品的储存

　　我校选用一间专用房间储存学生营养餐食品。此储存间安排在食堂一楼并有监控覆盖标有“营养餐储存室”字样。室内备有小冰箱1个墙上有管理制度。

　　九、学生营养餐鸡蛋的加工

　　食堂工人每天上午8：20前到学生营养餐储存室领取鸡蛋于当日上午9：00前加工煮熟后交周主任试尝验收。

　　十、学生营养餐的发放

　　大课间活动后班主任和学生营养餐保管员何友毅相互协作分发营养餐到班级人头班主任完善签字手续。

　　十一、学生营养餐的试尝

　　周主任每天在学生营养餐就餐前（早上9：00）进行营养餐食品的试尝并填写好领导陪餐记录和试尝记录试尝无异常情况后方能组织学生就餐。如果试尝有异常情况（如：变质、变味变色、腐烂等）立即对该天的营养餐食品进行封存并上报学校学生营养餐领导小组。

　　十二、学生营养餐的留样

　　食堂工人每天在学生营养餐发放的`同时进行学生营养餐的留样并在周主任的指导下填写好留样记录。

　　十三、学生营养餐的监督

　　各班班主任在学生就餐期间对学生的营养餐进行质量跟踪对学生进行安全卫生知识教育特别是食用时如发现蛋奶变质、牛奶包装漏气等情况时不能食用立即将蛋、奶交回学校进行更换。经常性的对学生进行生活指导、健康教育。管理好加餐期间的秩序监管用餐的全过程实行集体加餐制度。防止学生留餐、弃餐等行为严禁学生擅留营养食品逾期食用和把营养食品带出校园。学生就餐后班主任还对学生进行观察看学生是否有异常情况。

　　十四、学生营养餐后垃圾的回收

　　学生就餐后班主任组织学生分班倾倒营养餐盒和鸡蛋壳并搞好就餐区的清洁卫生。

　　十五、学生营养餐的具体组织实施工作流程。

　　1、分管领导负责每月营养餐奶和蛋数量的统计并上报教育局后勤管理服务中心奶和蛋的数量。

　　2、营养餐保管员周兴宝负责按时接收供应商配送的奶和蛋同时进行检验（数量、质量）开具三联单并登记后保管、储存、入库。

　　3、每天早8：20营养餐保管员何友毅组织加工人员根据各班上报人数到保管员处领取鸡蛋按一定数量清洗并加工成熟。

　　4、周主任对学生营养餐试尝无异常情况后方能组织学生吃营养餐。将验收合格的蛋、奶按班级人数分发好蛋奶并先装入营养餐盆内等待各班级值日领取。如果试尝有异常情况（如：变质、变味变色、腐烂等）立即对该天的营养餐食品进行封存并上报学校学生营养餐领导小组。

　　5、各班班主任每天在学生课间操后立即组织学生按照从低年级到高年级的顺序洗手再组织学生回到教室等待领取营养餐食品。

　　6、每天各班班主任与值日生在上午大课间活动后到食堂领取蛋奶事先要按程序进行检验不合格的及时进行调换并签字完善手续。

　　7、班级领到后由班主任和值日生统一组织在各班教室分发给学生督促学生按规程用餐。

　　8、指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶不得乱扔。餐后值日生将本班的垃圾及时送到指定地点进行处理。

　　9、餐后由班主任将餐具盆统一上交营养餐发放组。

　　10、食堂人员将各班上交的餐具盆进行清洗、消毒。

　　十五、不足之处：

　　本年度我们在资料归档方面及学生信息更新等方面还存在着不足下年度一定做得更好。

　　总之通过营养改善计划的实施切实保障了学生的健康成长拉近了学校与家庭之间的距离减轻了家长负担促进学校良好学风的形成。在以后的工作中我们要不断总结经验和教训力争做得更好。

营养计划工作总结4

　　农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程、德政工程更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程切实改善农村学生营养状况提高农村学生健康水平蔡川小学高度重视学生营养改善计划实施工作按照上级部署结合本校实际精心组织统一安排认真组织启动“计划”的实施。

　　一、基本情况

　　蔡川小学位于寨科乡东南是一所村级完全小学。一九九九年被列为“义教项目工程”改造学校。

　　新淌村是一个纯回族行政村总人口1463人下辖11个自然村服务半径2公里适龄儿童138名其中女童61名入学率100℅女童入学率100%。蔡川小学占地1369平方米建筑面积809平方米全校有教学班4个在校学生20名其中女生9名教师5名专任教师4名特岗教师1名曾获县级优秀教师有3名 。学生的学历合格率100℅15周岁少年完成率100℅文盲率0℅。

　　二、主要做法

　　㈠加强领导落实责任

　　我校在学生营养餐改善计划实施过程中严格执行上级政策和规定强化工作管理成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组落实了由总务主任负责的营养餐改善计划实施小组组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了《蔡川小学学生营养改善计划实施方案》领导小组负责统筹安排加强组织领导。实施小组负责具体落实方案监督小组监督方案的落实并及时提出改进意见或建议。 1㈡建章立制确保工作落到实处

　　㈢强化监督检查、落实责任追究

　　为规范管理确保供餐质量一是学校注重强化过程管理落实营养食物供应。通过市场调研确定供货点由实施小组购物后交由食堂仓库保管小组签名验收再分发给加工小组按操作程序进行加工再由监督小组品偿并取样、留样、保存、登记签名。二是实行张榜公示接受监督。以学籍管理为平台、动态公示当月享受学生营养餐人数；在食堂外公示“今日营养食谱”；按照资金管理办法公示资金支付情况及学生消费信息；公示县教育局及镇中心学校监督举报电话。三是学校自检自查采取日常监督检查与专项监督检查相结合内部监督检查与外部监督检查相结合等方式通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对“计划”实施进行全过程、全方位的监督检查出现问题及时整改并公示检查结果确保“计划”实 2施透明、公开。四是落实责任追究建立完善“计划”实施工作通报、目标责任考评、信息公开等机制对“计划”实施过程中造成不良后果的追究相关人员责任。

　　三、取得的工作成效

　　1、自实施学生营养餐以来我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的.学风、班风、校风正在逐步形成。

　　2、减轻了家长负担对控辍保学取到了积极的促进作用使学生进得来留得住吃得饱吃得营养学得乐、学得好。

　　3、有效调动了学生读书的积极性教育教学秩序良好学生成绩呈明显上升趋势。

　　4、改善了学生的生活质量优化了营养结构增强了学生的体质促进了教育教学的全面发展。

　　四、存在的主要问题

　　1、供餐管理有待进一步加强管理制度有待进一步健全完善。

　　2、受地域、交通等客观条件限制物价不稳定供餐营食品有待改进。

　　五、下步工作打算

　　1、充实管理力量强化工作监管规范供餐工作流程。

　　2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度确保规范管理。

　　3、加强人员培训强化管理更好的落实营养餐改善计划。 34、加大宣传力度营造良好氛围。充分利用板报、橱窗、班会、校会等全方位宣传实施“计划”工程使营养改善计划工程实施深入民心社会认可积极参与。

　　总之通过营养改善计划的实施切实保障了学生的健康成长拉近了学校与家庭之间的距离减轻了家长负担促进了学生努力学习的氛围促进学校良好学风的形成。

营养计划工作总结5

　　自开展学生营养餐工程以来我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级文件及会议精神认真工作精心组织努力完成各项任务。现前期工作总结如下：

　　一、加强领导落实责任。我校在学生营养改善计划实施过程中严格执行上级政策和规定强化工作管理成立了由校长（彭虎）负总责的营养改善计划工作领导小组落实了由教导主任杨选吉、营养办负责人欧桂才具体负责的营养改善计划实施小组。制定了《学生营养改善计划实施方案》、《学生营养餐（食堂供餐模式）实施方案成立了领导小组、实施小组。实行领导小组负责统筹安排加强组织领导实施小组负责具体落实方案、

　　二、具体实施情况

　　1、我校共有一所中心校和四个教学点中心校现有学生571名教师22名教学班11个师生独立食堂一个操作间及餐厅共11间。四个教学点共有学生381人15个教学班。其中石包村小学有临时食堂一个。村上实行蛋奶模式中心校实行食堂供餐模式。

　　2、强化监督。建立学生实名制系统实行动态管理。对享受营养餐学生的人数、膳食收入、菜谱、营养餐的发放情况予以日公示和月公示。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养餐的实施情况予以监督。

　　3、健全管理制度、落实工作责任制。

　　为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《营养计划实施方案》、《食品储存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《健康教育制度》、《食品采购索证索票制度》、《食品留样制度》、《废弃物处理制度》等并上了墙同时“食堂供餐”方面落实了责任区。成立了营养改善计划领导小组同时制定管理人员岗位职责层层签订工作责任书。加强考核评估实行奖优罚劣哪一环节出现问题追究哪一环节的责任同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。

　　4、做好宣传教育工作。营养餐是一种新生事物在实施营养餐计划的整个过程中学校坚持不懈的开展宣传、教育真正做到几个结合（与健康教育相结合、与感恩教育相结合、与学生卫生习惯的养成相结合、与艺术熏陶相结合）通过印发“告学生家长书”、朝会、主题班会和板报小手牵大手等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响做到家喻户晓深入人心。

　　5、强化安全意识确保食品卫生安全。把好卫生安全关防止食物中毒事件发生是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我校非常重视食品卫生安全镇政府、工商所、卫生防疫科、派出所多次到我校检查、指导食品卫生安全工作针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题及时提出有针对性的工作要求进一步提高学生在校就餐的安全性提升了学校食品安全的管理水平从而确保营养餐工程的顺利实施。

　　6、落实细节加强管理。

　　（1）学校明确专人（欧桂才）管理学生营养餐的日常工作。负责食品的接收、发放造册登记。学校设置专用的营养餐储藏室配备必要的营养餐储藏设备确保食品储藏安全卫生。同时实行食品接收、分发、管理层层签字制度。

　　（2）学校设立食堂负责人郑伯琼负责食堂的日常事务。负责安排食品原料的采购、验收、储存、留样并做好相关记录；负责当日食材的分配食堂工作人员的分工并落实相关人工作职责及责任。

　　（3）“营养餐工程”的实物采购。每天采购清单有出售人员和采购员签字。食品接收管理人员必须严格检查产品生产日期和保质期并做好详细记录确认食品符合卫生安全标准交货、收货双方签字后食品方可入库储藏。食用品要有合格证要严格按照中小学食堂管理办法具体实施。实物要留样检查此项工作由校主要领导严格把关确保食品质量关和安全关。

　　（4）采购员负责采购并且采购员由食堂工作人员两人一组轮流采购。学校负责采购所需经费及制定营养食谱。采购员要按照《赤云小学采购员责任书》相关规定执行。学校做好专项资金的分配及使用每月初制定符合季节和学校实际的供餐食谱因地制宜互换食谱做到合理搭配营养均衡保质保量。

　　（5）学校设立食品检验员对进入食堂的原材料进行检查和验收并查验“三证”（营业执照、卫生许可证、生产许可证或质量检验报告）建立食品质量档案；定期公示采购物品的数量、价格等情况；学校实行索票(索证)登记制度从农户个人采购的食品及食材做好购货记录建立采购和使用台帐。

　　（6）班主任负责本班“营养餐工程”的'日常管理。负责确保当日在校学生人数确定共餐人数以备餐；负责食用品的发放工作每天对食用品的发放造册登记每月汇集成册入档以备检查和审计。班主任应采取多种教育形式向家长和学生进行大力宣传提高对“学生营养改善计划”工作重要性的认识培养科学的营养观念和饮食习惯使营养餐工作的实施顺利开展。

　　（7）、学校安排报账员（刘创造）专管营养餐每天经费收支上帐进行日清月结学期末总结算。

　　（8）注重用餐过程的管理在用餐时值周领导和值周教师到食堂维持秩序各年级按从低到高的顺序由班主任或副班主任带领本班学生到食堂安静有序的排队打饭打好后一、二、三年级的学生由班主任陪同在教师里用餐；四、五、六年级的学生由老师陪同在食堂就餐。

　　三、存在的主要困难和问题

　　1．食堂设施也有待完善。规范合理的用餐场所面积太小低年级的学生只能在教室里就餐；

　　2．教师人数少每天需要组织学生安静有序就餐同时所需要做的资料过多普遍反映连续工作太累过于疲惫。

　　3．学校没有自来水每日用水都适用抽水机抽来用一旦停电就得停餐并且学生饮用水均为自带有待解决。

　　4．食品管理环节还有待加强资料管理方面尚需改进。

　　回顾前期的学生营养餐工作虽然取得一定成绩但是也还存在不足在以后的工作中我们要不断总结经验和教训力争做得更好。

营养计划工作总结6

　　农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程、德政工程更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程切实改善农村学生营养状况提高农村学生健康水平蔡川小学高度重视学生营养改善计划实施工作按照上级部署结合本校实际精心组织统一安排认真组织启动“计划”的实施。

　　一、基本情况

　　蔡川小学位于寨科乡东南是一所村级完全小学。一九九九年被列为“义教项目工程”改造学校。

　　新淌村是一个纯回族行政村总人口1463人下辖11个自然村服务半径2公里适龄儿童138名其中女童61名入学率100女童入学率100%。蔡川小学占地1369平方米建筑面积809平方米全校有教学班4个在校学生20名其中女生9名教师5名专任教师4名特岗教师1名曾获县级优秀教师有3名。学生的学历合格率10015周岁少年完成率100文盲率0。

　　二、主要做法

　　㈠加强领导落实责任

　　我校在学生营养餐改善计划实施过程中严格执行上级政策和规定强化工作管理成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组落实了由总务主任负责的营养餐改善计划实施小组组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了《蔡川小学学生营养改善计划实施方案》领导小组负责统筹安排加强组织领导。实施小组负责具体落实方案监督小组监督方案的落实并及时提出改进意见或建议。

　　㈡建章立制确保工作落到实处

　　为确保学生营养改善计划落在实处我校结合校情研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施。一是以学籍管理为平台的学生营养餐供餐实名制制度。二是建立了学生营养健康状况监测评估制度。三是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从业人员体检及培训食品进货采购等相关管理制度健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法等。由于建立完善了各项工作管理制度保障了学生营养改善计划的顺利实施。

　　㈢强化监督检查、落实责任追究

　　为规范管理确保供餐质量一是学校注重强化过程管理落实营养食物供应。通过市场调研确定供货点由实施小组购物后交由食堂仓库保管小组签名验收再分发给加工小组按操作程序进行加工再由监督小组品偿并取样、留样、保存、登记签名。二是实行张榜公示接受监督。以学籍管理为平台、动态公示当月享受学生营养餐人数；在食堂外公示“今日营养食谱”；按照资金管理办法公示资金支付情况及学生消费信息；公示县教育局及镇中心学校监督举报电话。三是学校自检自查采取日常监督检查与专项监督检查相结合内部监督检查与外部监督检查相结合等方式通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对“计划”实施进行全过程、全方位的监督检查出现问题及时整改并公示检查结果确保“计划”实

　　施透明、公开。四是落实责任追究建立完善“计划”实施工作通报、目标责任考评、信息公开等机制对“计划”实施过程中造成不良后果的追究相关人员责任。

　　三、取得的工作成效

　　1、自实施学生营养餐以来我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。

　　2、减轻了家长负担对控辍保学取到了积极的'促进作用使学生进得来留得住吃得饱吃得营养学得乐、学得好。

　　3、有效调动了学生读书的积极性教育教学秩序良好学生成绩呈明显上升趋势。

　　4、改善了学生的生活质量优化了营养结构增强了学生的体质促进了教育教学的全面发展。

营养计划工作总结7

　　我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级精神细心组织认真工作努力完成各项工作任务现将工作总结如下：

　　一、领导重视建立工作机构

　　我校始终把营养餐工作放在学校重点工作来抓学校成立了以校长为组长相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组营养餐管理工作由专人负责保证做好学生营养餐管理工作确保学生按时、按量供给学生。

　　二、健全管理制度、落实工作责任制

　　我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》《食品储存保管制度》、《食品安全管理制度》《食品安全事故应急预案》《学生实名制信息管理制度》和《学校健康教育制度》。同时制定管理人员岗位职责营养餐管理员经过知识培训合格再上岗。做好宣传教育工作使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义。班主任利用班会课、学校利用晨会时间对学生进行食品安全健康教育使学生吃到健康、卫生、放心的食品。一年来在校学生无食物中毒事故发生。

　　三、认真组织做好营养餐供餐工作

　　本学期我校共享受营养餐的学生共计307人学校明确专人管理学生营养餐的日常工作负责食品的接收、发放造册登记。学校设置专用的.营养餐储藏室学校配合上级配送食品公司配送食品数量、质量进行检验签名验收工作每周出入库管理每月将数据上报有关部门做到日清月结营养餐台帐账目清楚、齐全。每天按时按量发放营养餐到各班级。每周发放的数量进行公示。

　　回顾前期的学生营养餐工作虽然取得一定成绩但是也还存在不足虽说我校规模不大学生不多但依然给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中我们要不断总结经验和教训力争做得更好。下学期将更加细致地做好食品的接收、发放、造册登记等工作更及时、准确地把营养餐发放到学生手中争取把工作做得更好。

　　20xx年12月19日

营养计划工作总结8

　　20xx年在县委、政府的正确领导下在上级业务主管部门的精心指导下我县积极稳步推进农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“营养改善计划”）实施工作现总结报告如下：

　　一、20xx年工作情况

　　（一）基本情况

　　20xx年全县实施农村义务教育学生营养改善计划学校132所其中：农村中学6所、农村小学91所、教学点35个惠及学生13243名其中：义务教育阶段学生12376人（中学生3385人、小学生8992人）附设学前班学生867人。20xx年自治区应下达营养改善计划专项资金1459.58万元批准动用历年沉淀资金417.13万元实际下达学生营养改善计划补助资金1042.45万元下达教师陪餐资金67.84万元本年度实际支出资金1215.38万元截止20xx年12月31日账面结余资金336.57万元结余主要原因是20xx年12月及20xx年1月份就餐资金尚未结算。

　　（二）主要做法

　　20xx年以来我县坚持以改善学生营养状况、增强学生体质、促进学生健康成长为宗旨以食品安全和资金安全管理为重点健全管理制度细化工作措施在组织实施、供餐管理、供餐上报等方面取得了显著成效。20xx年6月份我县荣获全国“阳光校餐示范县”殊荣工作中我们的主要做法是：

　　强化组织领导在抓管理上下功夫。县委、政府将营养改善计划工作列入重要议事日程并建立领导小组各职能部门各司其职、各负其责的工作机制和责任体系为营养改善计划工作顺利实施提供了组织保障。20xx年针对营养改善计划工作推进过程中出现的有关问题组织召开营养改善计划领导小组会议2次列出问题清单提出解决办法明确职责分工夯实部门责任推动营养改善计划顺利实施。

　　加强供餐管理在抓改善上下功夫。全县统一实行学校食堂供餐严格落实5.6元供餐标准为义务教育阶段农村学生和县城寄宿学生在校期间每天提供一个熟鸡蛋为农村义务教育学生每天免费提供一顿午餐。20xx年11月份将农村小学附设的学前班学生全部纳入营养改善计划实施范围供餐所需资金由县财政承担。坚持科学制定午餐供餐食谱既做到营养膳食结构合理又兼顾食物的色、香、味搭配保证提供的食物营养素种类齐全、含量充足易于消化卫生安全。在有条件的学校要求每餐至少为学生提供一种主食、两种菜肴、一种汤类供学生食用从学生“吃得上”、“吃得饱”向“吃得营养”、“吃得均衡”转变使农村学生营养健康水平逐渐提高。

　　突出工作重点在抓安全上下功夫。完善学生营养改善计划食品原料采购制度对学生营养改善计划所需的米、面、油、鸡蛋、蔬菜、肉类等原料进行公开招标采购从源头上把好食品安全关。严格执行学校饮食卫生、学校食堂操作间卫生、食品留样等14项食品安全管理制度确保营养改善计划食品安全“零事故”。20xx年继续推进学校食堂“明厨亮灶”建设投入资金137万元新安装了34所学校食堂监控设备进一步提高食品安全技防水平。严格遵照《彭阳县农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理暂行办法》切实加强营养改善计划专项资金管理确保营养改善计划专项资金安全高效运行。按时完成实名制学生信息管理系统填报工作准确掌握学生信息防止虚报、冒领补助资金行为发生。

　　加强业务培训在抓提升上下功夫。20xx年8月份举办了全县营养改善计划管理人员培训班邀请固原市食品卫生安全等方面专业人员对全县132所实施营养改善计划学校管理人员进行了食品卫生安全、营养改善计划管理、阳光校餐管理等内容的业务培训进一步增强管理人员安全风险意识提升管理人员管理水平。

　　注重氛围营造在抓宣传上下功夫。充分利用各种会议、重大活动等时机通过各种媒体宣传党的惠民政策培养强化农村群众和在校学生的爱国爱党意识和感恩意识。各实施学校通过黑板报、宣传栏、校园广播、印发宣传单等深入宣传营养改善计划政策并及时听取社会各界的意见和建议营造全社会共同支持、共同监督、共同推进的良好工作氛围。制定出台《彭阳县农村义务教育学生营养改善计划“阳光校餐”管理暂行办法》进一步规范“阳光校餐”管理坚持做好“阳光校餐”数据上报主动接受社会监督始终使营养改善计划在“阳光”下运行。

　　强化经费保障在抓投入上下功夫。20xx年县财政把营养改善计划学校食堂从业人员工资列入部门预算安排专项资金330万元专门用于319名食堂从业人员工资发放。安排专项资金208万元更换学校食堂设备1295台（件）。按照每生每年60元标准为营养改善计划实施学校补助公用经费83.48万元切实保障学校食堂正常运转。

　　细化工作措施在抓规范上下功夫。严格按照全县营养改善计划“1654321”管理要求坚持实行营养改善计划就餐成本核算保证营养改善计划学校食堂“零利润”供餐。切实利用《宁夏农村义务教育学生营养改善计划业务平台》实现营养改善计划全程化、智能化管理及时通过业务平台对各学校基本信息、食堂建设、食谱制定、财务账目和食材采购的数量、价格及食品留样等进行实时动态监管不断推动营养改善计划趋于制度化、规范化、精细化管理。

　　加强监督检查在抓落实上下功夫。县教育、财政、宗教、卫计、农牧、市监等部门单位按照职责分工和年度工作计划经常深入学校进行督导检查并现场解决相关问题确保营养改善计划安全顺利实施。同时县教体局按照县委、政府的要求制定了《彭阳县农村义务教育学生营养改善计划考核方案》对照营养改善计划工作目标管理责任书对各乡镇中心学校和初级中学及部分村级小学的营养改善计划实施情况进行了全面考核并推荐县委、政府对3所营养改善计划工作成绩突出学校进行了表彰奖励树立典型以点带面切实推动全县营养改善计划工作提质增效充分发挥在全县脱贫攻坚中的重要作用。

　　（三）存在的困难和问题

　　一年来我们虽然做了大量工作但还存在一些困难和问题主要表现在：

　　一是由于县级营养办缺乏营养膳食专业人员在学生营养膳食指导工作上力不从心学校供餐食谱比较单一存在个别营养素摄入量不达标的情况。

　　二是个别学校不能够按时、保质上报“阳光校餐”相关信息存在拖延、不报、错报的`情况。

　　三是食堂从业人员工资较低食堂从业人员队伍不稳定。我县现有营养改善计划学校食堂从业人员319人平均月工资为1000元低于全区三类区最低工资标准且未缴纳社会保险食堂从业人员队伍不稳定操作技能不高影响着学校食堂正常供餐。

　　四是营养改善计划实施学校食堂运行经费不足。尽管县财政按照每生每年60元标准补助公用经费但根据近几年实际支出费用测算每生每天需1元水、电、煤等经费每年按200天计算每年短缺生均经费140元。

　　五是临时性、兼职性的营养改善计划组织机构和工作人员与营养改善计划的长期性、艰巨性和复杂性不相适应不利于这项工作的长远开展。

　　二、20xx年工作打算

　　20xx年我县将紧紧围绕县委、政府脱贫攻坚的战略部署扎实推进教育扶贫深入实施营养改善计划工作为全县实现脱贫攻坚目标作出积极贡献。

　　（一）进一步明确工作责任。强化对营养改善计划工作的组织领导明确责任主体充分发挥财政、宗教、卫计、农牧、市监等部门的职能作用形成工作合力综合治理学校食堂和周边食品安全隐患问题指导各学校实施好营养改善计划工作。

　　（二）进一步强化科学供餐。依托自治区营养改善计划专家指导组科学制定供餐食谱努力使学生吃得营养、吃得均衡使农村学生营养健康水平不断提高促进学生健康全面成长。进一步加强“阳光校餐”管理确保营养改善计划在“阳光”下运行。

　　（三）进一步加强制度建设。建立健全学校食品卫生安全工作制度强化执行制度情况的监督检查健全执行制度成效的责任制和问责制务求各项制度落到实处、取得实效。

　　（四）进一步加强培训力度。会同相关部门继续举办学校食品卫生管理人员和食堂从业人员专题培训班普及食品卫生安全知识让所有管理人员掌握新《食品安全法》对学校供餐的新要求。

　　（五）进一步加强政策宣传。加大营养改善计划政策宣传力度充分挖掘和大力推广先进典型发挥榜样作用激励和引领各学校共同把营养改善计划这一惠民工程做实做好。

　　（六）进一步强化资金管理。完善营养改善计划食品原料采购制度减少中间环节降低采购成本。实行食品原料统一采购、统一配送确保食品安全和资金安全。

　　（七）进一步强化监督检查。县教体局将继续会同市监等部门对营养改善计划实施学校食品卫生安全等工作进行督导检查。重点对学校落实食品安全主体责任、执行管理制度、食堂从业人员管理等情况进行督导检查确保营养改善计划安全顺利实施。

营养计划工作总结9

　　“以铜为镜可以正衣冠;以人为鉴可以明得失;以史为鉴可以知兴替。”回顾过往的工作有利于总结经验和查找不足有利于明确下一步的努力方向。一年来在医院领导的正确领导下和全体同事的支持和帮助下本人紧密围绕医院的中心工作把病人的健康放在工作首位以认真、细致地态度积极履行岗位职责较好地完成了领导安排的各项工作任务。下面我就这一年来的工作情况和今后的工作打算做如下汇报：

　　一、注重学习不断提高自身素质

　　医院的职责是救死扶伤治病救人。而作为一名营养师我主要负责对病人的膳食进行合理的搭配为他们身体恢复打好基础。要做好这个工作必须不断加强自身政治理论学习保证自己政治立场坚定、方向观点明确、以促进工作思路清晰、思想觉悟提高。我深入学习实践科学发展观认真学习先进的理论知识用党的理论武装自己的头脑不断树立正确的世界观、价值观和人生观。时刻牢记自己的使命把病人的健康放在第一位。用吃苦耐劳、善于专研的敬业精神和求真务实的工作作风紧密结合岗位实际完成各项工作任务。在实际工作中我坚持“精益求精一丝不苟”的原则认真对待每一件事认真对待每一次工作保证工作质量为病人的健康做出自己的一份贡献。

　　二、恪尽职守、认真履行自己的岗位职责

　　(一)、精益求精不断完善自己的工作水平

　　随着知识经济时代、信息化时代的到来社会变化发展迅速现代人面临的各种压力和不良的生活习惯以及环境不断的恶化导致健康离人愈来愈远。我作为营养师有责任也有义务为大家的健康多做贡献。而且我很喜欢学习认为人的一生是学习的一生。面对新的形势、新的任务唯有坚持不解地学习才能不断适应新形势才能不断充实自己才能强身固本不辱使命。

　　每天我利用课余时间学习营养学营养餐的制作等相关专业知识不断完善自己的专业技能。平时工作中对出现的问题积极向大家请教利用互联网查询前沿的、最新的知识。不断坚持干中学、学中干积累工作经验。工作中遇到问题能及时向领导请示避免工作出现失误。

　　(二)、尽职履责扎实做好本职工作

　　由于我院还没有专门的营养科因此很多方面还不健全给营养工作的开展带来了不少问题。虽然工作繁忙、复杂但本着对病人负责的态度我每天都按照上级的安排认真做好相关的工作。一是做好病人的营养记录了解他们营养摄入情况以及营养治疗的效果。认真听取病人的意见发现问题及时纠正改进。二是针对不同的病人为他们配备专门的膳食注重合理的营养搭配。三是耐心、细致地为病人做好相关的咨询、宣传工作。向他们灌输正确的、科学的.、健康的营养膳食小知识。对他们关心的问题认真解释。四是配合厨房把好食物关。食物品质的优劣直接关系到病人的健康。抓好食物的鉴定、检查工作从源头上为病人把好关。另外向配膳员和厨房工人灌输医疗营养知识卫生知识交流烹调技术。

　　(三)、转变作风大力发扬争先创优精神

　　作为我院的一名工作人员时刻牢记自己的使命用“爱心、热心、耐心、细心和精心”来诠释本职工作。我认为爱岗敬业、甘于奉献是在平凡工作岗位上争先创优的诠释。为此我时刻严格要求自己干一行爱一行发挥表率作用。充分发扬“奉献、友爱、互助、进步”的精神本着对医院和人民高度负责的精神以极强烈的责任感尽职尽责真正做到恪尽职守把工作的事当作大事不计私利对待病人从不敷衍了事马虎对待。在工作中我讲究工作方法、技巧充分发挥自己细致耐心的优势努力提高工作效率。对待工作始终保持严谨踏实的工作态度和吃苦耐劳的工作精神以自己积极进取、踏实严谨的工作精神不断进取、奋发向上努力做到急群众之所急想群众之所想真正发挥了自己的作用。

　　三、立足自身查找差距

　　孔子曰：吾日三省吾身。通过xx年的学习和工作锻炼自己各方面的工作能力都有了很大提高。但我深知距上级的要求还有很大差距。工作中始终还存在着一些问题：

　　一是主动学习不够。由于工作忙日常事务缠身对学习钻得不够深有点浮于表面。二是创新热情不够。工作中还缺乏创造性满足于完成上级领导交办的任务仍旧遵循着过去的方式方法开展工作。对一些新问题、新现象处理不到位。三是存在急躁情绪。有时处理问题会比较急急于求成。

　　四、今后的工作计划

　　站在20xx年新的起点上我要用全新的面貌迎接工作中的挑战。

　　(一)、加强自身业务学习

　　业精于勤荒于嬉。今后我要继续加强学习掌握做好营养膳食的专业知识和技能提高自身工作本领。在业务学习上自己平时要主动多学习多向有业务专长的同志学习通过学习进一步转变思想、理念、方式。另外要注重调查研究增强创新工作热情。在思想上大力发扬求真务实的工作作风办实事、求实效多调查研究多发现情况创新工作方法和工作措施及时解决工作中实际问题。努力按照医院要求为病人服好务做到爱岗敬业、履行职责、公正公平。

　　(二)、筹建营养科更系统、全面地做好医疗营养工作

　　今年随着医院的不断发展营养科也在准备筹建中。这无论是对医院还是病人以及我本人都是一件非常好的事情。我有信心也有决心配合上级把营养科搞起来。我的初步想法包括以下这几方面：

　　一是建章立制完善工作流程。针对以往事务繁杂办事效率低的情况要从多角度、多渠道了解、收集相关信息。建立健全科室的相关制度。从病人的饮食制度到营养室的卫生安全制度再到科室各工作人员的职责做全面、详细地说明。完善考核内容和办法建立责权利明确的科学考核体系实行持续、动态的绩效管理科学评价员工的工作业绩。用制度约束人管理人发挥出团队高效的力量。

　　二是建立营养食堂。医疗营养工作不同于一般的营养工作。它不仅是为病人提供专门的营养更重要的是配合病人的治疗为他们的康复工作打好基础。因此营养科的建立还能有专门的营养食堂。通过基本饮食和特别饮食的专门配制以及对厨房工人和配膳员的专门指导使他们熟知相关的营养膳食知识有利于工作的进一步开展。而且要定期组织厨房工作人员体检严格控制好食品的品质为病人的健康做好保障。

　　三是组织好科室人员的业务学习工作。

　　要贯彻“以人为本”的管理思想做好人的工作制定合理的学习教育规划和切实可行的措施在不影响正常工作的前提下积极开展科室人员的思想政治工作和业务教育活动整顿其思想增强工作责任心学习有关规章制度和业务知识提高业务技能和综合素质。

　　四是加强宣传提高民众健康饮食的意识

　　病从口人现代人也越来越重视饮食健康。我们不仅要为病人配制好膳食更应向他们积极宣传健康、营养的膳食小知识。通过日常与病人交流认真解答他们的疑惑也可同时告知他们一些简单、实用的健康饮食习惯。

　　(三)、注重协调、配合好其它科室

　　我在加强自身业务修养提高的同时还要积极与其它科室沟通、协调做好病人相关的医疗饮食记录。针对他们医疗的实际情况制定出合理的、富有营养价值的膳食搭配。对病人出现的问题及时与他的医护人员交流、沟通全面做好医护工作。

　　天行健君子以自强不息;地势坤君子以厚德载物。我理解这是为人做事的准则和真谛。思想有多远脚步就能走多远再好的规划贵在付之行动形式代表不了实质说到不如做到我注重的是实质注重的是做事。在今后的工作中我会继续发扬求真务实的工作作风、克服不足、立足本岗勤勉尽责与我院同事携手并肩为医院的发展做出应有的贡献!

营养计划工作总结10

　　本期我校学生营养改善计划工作已近结束现就本期开展的营养餐工作小结如下：

　　一、开学初认真拟定营养餐工作计划并按计划认真贯彻执行。

　　二、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作。

　　1.做好营养餐实名制学生的异动记录按时向中心校上报月报表不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。

　　2.认真及时填好学生营养计划的相关表册按时收齐各种表册并整理、归档。

　　三、切实抓好营养餐各环节管理。

　　1.我校严格按照教育局营养办要求及合同做好各项工作。

　　2.做到接收数量、出库数量、库存数量必须与账面相符。

　　3.严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备及安全措施食品按批次存放并依次出库。每天出库加工的食品先检查质量确认食品无质量问题方可出库记录好出库食品的数量、入库时间、生产日期等信息。认真做好加工与留样。领取食品时履行签字领取手续加工时必须有两人在场鸡蛋加工前要进行清洁务必轻拿轻放以防损坏。健全留样制度按照“留样48小时无异去样”的要求进行存样并建立留样和留样处理台账。

　　四、学校成立应急工作领导小组并制定应急预案。

　　五、实行学校负责人陪餐制度。做好陪餐记录严把质量和安全关口及时发现和解决存在的问题和困难总结和推广好的经验和做法。

　　六、认真做好食品安全工作。

　　食品安全是营养改善计划工作的重中之重我校严格做到卫生达标有关人员必须具备健康证实现持证上岗。

　　七、大力宣传中央的惠民政策将好事办好广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义。

　　八、加强监管膳食委员会切实做好各项工作参与对学校营养餐的管理及监督。

　　九、主要做法。

　　（一)加强领导落实责任。我校在学生营养餐改善计划实施过程中严格执行上级政策和规定强化工作管理成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组落实了由副校长负责的营养餐改善计划实施小组组建了由家长、学生、教师代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了《党固小学学生营养改善计划实施方案》领导小组负责统筹安排加强组织领导。

　　（二）建章立制确保工作落到实处。为确保学生营养改善计划落在实处我校结合校情研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施。一是以学籍管理为平台的学生营养餐供餐实名制制度。二是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从

　　业人员体检及培训食品进货采购等相关管理制度健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。三是制定学生营养改善计划资金管理办法等。由于建立完善了各项工作管理制度保障了学生营养改善计划的`顺利实施。

　　（三）强化监督检查、落实责任追究。为规范管理确保供餐质量一是学校注重强化过程管理落实营养食物供应。在食堂外公示“每周营养食谱”；按照资金管理办法公示资金支付情况及学生消费信息；二是学校自检自查采取日常监督检查与专项监督检查相结合内部监督检查与外部监督检查相结合等方式通过行政监督、群众监督、专业机构监督等对“计划”实施进行全过程、全方位的监督检查出现问题及时整改并公示检查结果确保“计划”实施透明、公开。

　　十、取得的工作成效。

　　1.自实施学生营养餐以来我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。

　　2.减轻了家长负担对控辍保学取到了积极的促进作用使学生进得来、留得住；吃得饱、吃得营养；学得乐、学得好。

　　3.有效调动了学生读书的积极性教育教学秩序良好学生成绩呈明显上升趋势。

　　4.改善了学生的生活质量优化了营养结构增强了学生的体质促进了教育教学的全面发展。

　　十一、存在的主要问题。

　　1.供餐管理有待进一步加强管理制度有待进一步健全完善。

　　2.食堂为活动板房且面积及其狭小导致我校学生847人正常就餐受到严重制约。

　　3.因条件限制我校食堂离厕所较近存在较大的污染隐患。

　　十二、下步工作打算

　　1.充实管理力量强化工作监管规范供餐工作流程。

　　2.健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度确保规范管理。

　　3.加强人员培训强化管理更好的落实营养餐改善计划。

营养计划工作总结11

　　为了全面了解我校营养改善计划的实施情况更进一步做好此项工作20xx年5月14日我校对师生进行了问卷调查教师、学生全部参与调查现就此项工作总结如下：

　　一、我校从20xx年4月22日开始由区配送中心统一配送热餐主要在上午课间加餐改善学生营养。学生营养加餐的标准为每人每天4元全年800元。

　　二、对于学生营养计划我校采用多种形式向学生进行宣传教育主要是通过班会、晨会、学校集会以及学生应知卡等方式进行宣传使全体学生都能明白国家实施营养餐工程的意义和要求并教育学生注意节约不能浪费。

　　三、学校将学生的食品安全教育和卫生知识教育作为一项长期工作来抓通过学校集会和班级教育现结合的办法加强教育。

　　四、学校对于营养餐的接受、保管、发放进行了细致的安排专人负责。

　　五、通过调查问卷学生、教师对此项工作的知晓率达100%满意度达100%师生普遍认为热餐比原来的预包装食品花样多、营养更丰富学生喜欢吃。学生认为有利于身体的健康成长营养提高了身体更加健康了。

　　六、通过了解大部分学生认为营养计划工作实施的`很好深入人心有的老师、同学建议：希望有关部门经常调整供应种类避免长时间食用同一类食品学生会口味厌烦造成不必要的浪费。

　　总之营养改善计划是改善农村学生健康水平的有效途径是功在当代利在千秋的民心工程。在我校开展顺利受到了广大师生及家长的一致好评。

营养计划工作总结12

　　营养餐改善计划工开展以后我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级精神认真工作细心组织努力完成任务。现将20xx年营养餐改善工作总结如下：

　　一、领导重视建立工作机构。

　　我校始终把营养餐放在重点学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组以切实做好学生营养餐管理工作确保学生按时、足额、准确发放实名制人数统计情况统计上报组织严密。

　　二、健全管理制度、落实工作责任制。

　　为使我校的.营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》。同时制定管理人员岗位职责层层签订工作责任状。

　　二、做好宣传教育工作。

　　使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义同时对学校的专职人员做好培训工作对学生进行健康教育使学生吃到健康、卫生、放心的食品。

　　三、认真组织及时发放营养餐。

　　本学期我校营养餐工作实行每天上报每天出库管理做到“五统一、一全程”（即统一加工各班统一领取统一发放统一饮用统一回收垃圾。）及时进行收集信息（做好食品验收、分发统计学生饮食用情况统计学生饮食用情况汇总）做好留样确保安全实行每天统计每周统计每月统计学期汇总统计及时处理出现的问题做到万无一失。

　　回顾前期的学生营养餐工作虽然取得一定成绩但是也还存在不足营养餐发放工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中我们要不断总结经验和教训力争做得更好。

营养计划工作总结13

　　青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现是人民群众的热切期盼营养改善计划对于切实改善农村义务教育学生营养状况提高农村学生健康水平具有重大意义。自农村义务教育学生营养改善计划实施以来我县高度重视迅速行动精心组织规范管理切实做好学生营养改善计划工作现将工作情况总结如下：

　　一、成立组织制定方案切实加强学生营养改善计划工作领导

　　根据《xx省人民政府关于印发xx省农村义务教育学生营养改善计划试点工作实施方案》（x政[XX]18号）的通知精神成立了以常务副县长为组长、相关局委领导为成员的“xx县实施农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组”制定了《xx县农村义务教育学生营养改善计划试点工作实施方案》；教体局先后印发了《关于落实学生营养改善计划的工作意见》（潢教体[XX]44号）和《关于印发xx县学生营养餐管理规范的通知》（潢教体[XX]61号）。为我县学生营养改善工作提供了组织保证和工作机制确保了我县学生营养改善计划工作的顺利实施。

　　二、精心组织严格程序切实保证优秀的学生营养餐企业中标

　　领导小组多次召开会议研究决定对学生营养餐工作实施招标。教体局、政府采购办、纪委三家联合选定具有甲级资质、注册资金二千多万的招投标代理机构—xx中建公司并对投标企业提出要求。一是必须是国家大型企业大品牌；二是注册资金必须在2亿元以上且信誉好。通过招标公告有四家投标企业报名参加然后在信阳市公共资源交易平台由xx县检察院、纪委、教体局、政府采购办等四家对招标程序进行严格监督xx中建公司严格按程序进行招投标最终信阳康乐乳业有限公司脱颖而出成为xx县学生营养餐中标企业。按照上级要求结合我县实际从省定四种供餐模式中选定两种：一是课间餐提供牛奶＋x（火腿肠、面包、饼干）；二是学校食堂供餐。

　　三、规范管理多措并举切实保障学生营养餐工作的安全实施

　　（一）硬件建设

　　中学、中心校必须建立学生营养餐储存室储存室原则上设在一楼便于收发。

　　1、标准：供餐人数在x人以下为一间面积不少于x平方米；供餐人数在x人以上为二至三间面积不少于x平方米。

　　2、要求：

　　①要达到“五防”要求：安装防盗门、防盗窗进行防盗；安装纱窗、门帘进行防蚊蝇；房门要安装50厘米高的防鼠板、内设防鼠台（隔墙30-40厘米高50-60厘米坡度25-30度）进行防鼠；无防鼠台的要有离地离墙10厘米以上的平台或货架要有通风设施进行防潮；要有专人管理专人开锁房门防止人为事件地发生。

　　②要干净、卫生、整洁仓库内不准存放有毒有害物品和非食品以外的物品包括分发后产生的废品和垃圾等。

　　③室外要有“营养餐储存室”室牌；室内要有上墙的'各种制度、领导小组、各校（班）营养餐责任人（中心校是每所小学校长和两名教师、中学是每班班主任和两名学生）张贴整齐。

　　④有条件的单位可安装空调。

　　（二）软件建设

　　1、成立领导小组：校长任组长所有副校级领导为副组长其他班子成员为成员。

　　2、成立营养餐管理办公室：校长任办公室主任分管副校长为副主任班主任和有关人员为成员。

　　3、制定各项制度。

　　4、建立应急机制制定突发事件应急预案。

　　5、做好运作流程各环节记录。入库由学校和供餐企业配送人员签接收手续；分发由各校或各班三名责任人中的任一名签字领取；学生请假、生病、不适宜饮用、“问题食品”退换等特殊情况处理记录。

　　6、建立学生实名制台帐。各学校实名制建好后中学按级段、班级汇总连同学生名册一并上报；中心校按学校、年级汇总连同学生名册一并上报（汇总表必须由校长签名、加盖公章）每学年开学初上报学期中有学生流动要写出报告及时调整。严禁虚报冒领学生营养餐违者追究校长的责任。

　　（三）配送存放

　　1、配送人员要配带标志配送车辆要有“学生营养餐专用车”标牌；

　　2、中学直接配送到校小学只配送到中心校由中心校配送到各小学或由各小学到中心校领取。

　　3、营养餐在存放期间要按照食品存放要求分类、分架存放；

　　4、营养餐分发应当遵循先进先出的原则；

　　5、定期检查变质或过期食品应及时清除。

　　（四）管理责任

　　学生营养餐安全监督管理必须坚持“预防为主、常抓不懈”的工作方针按照属地管理和地方政府负总责的要求教体局、食品药品监督局等部门认真做好学生营养餐监督管理和安全许可工作。

　　1、实施学生营养餐的乡镇政府对营养餐食品安全负总责；

　　2、实施学生营养餐的学校、营养餐配送企业对营养餐食品安全负主体责任；

　　3、实施学生营养餐的学校校长、营养餐配送企业负责人为营养餐食品安全第一责任人。

　　（五）食餐管理

　　1、营养餐专管员要求。各校要选调政治思想好业务能力强工作认真、负责、细心的同志担任营养餐专管员。专管员必须每年进行一次健康体检；必须参加食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识培训；必须做好营养餐的接收、分发、保存、管理和各种有关档案资料的完善、归类、入档工作。

　　2、严把三道关。专管员在分发时严把第一道关按照培训要求认真检查营养餐的生产日期、保质期胀包、破袋受潮霉变等等；到班后班主任严把第二道关再详细检查；分到学生后要求学生进行第三次把关确保无异样后再食用。

　　3、学生生病、过敏、不适者不用；空腹慎用建议“先吃后喝”。

　　4、食用后的包、袋要收集不得乱扔、乱抛、乱丢；收集后单独存放或处理不得再进入储存室。

　　四、克服困难正视问题切实促进学生营养餐工作的稳步推进

　　经过一个多月的实际操作也遇到了一些困难和发现了一些问题。一是村级小学比较分散不少村级小学人数较少配送到校十分困难存在经费问题；二是由于运输保存和3元钱的成本控制等问题存在配餐方案所实施的空间仍相对有限；三是学生数多的学校教师又比较紧张在分发上存在人手不够加大工作量的困难；尽管问题和困难较多但我们要正视问题、克服困难尽最大努力做好学生营养改善计划工作切实促进学生营养餐工作稳步推进。

营养计划工作总结14

　　20xx年以来在省委、省政府的高度重视下教育、财政、卫生、食药等多部门精心组织、密切配合扎实工作我省营养改善计划工作进展顺利运行平稳成效显著受到广大学生和家长的赞誉。现将有关情况汇报如下：

　　一、基本情况

　　我省保定、张家口、承德三市的22个集中连片特困县实施农村义务教育学生营养改善计划。据统计20xx年我省实施营养改善计划学校数为2323所其中小学20xx所初中226所；实行食堂供餐的学校有1261所企业供餐的学校有1057所家庭托餐的学校5所分别占学校总数的比例为54.3%、45.5%和0.2%；共惠及学生527421人其中小学生392507人初中134914人。

　　此外我省张家口市继续实行营养改善计划地方试点实行 “蛋奶工程”覆盖16个县区内全部义务教育阶段寄宿学生和张家口市特殊教育学校学生为学生每人每天提供一个鸡蛋和一盒学生奶。

　　二、主要措施

　　（一）完善制度保障严格资金管理。为加强中小学校食堂财务管理规范食堂会计核算20xx年3月我厅制定了《河北省中小学校食堂会计核算办法（试行）》（冀教财函[20xx]34号）目前正在试点县进行试点待成熟完善后将在全省推广。充分发挥我省已全部建立县级教育集中支付分中心的管理优势大力推进“校财局管”将营养改善计划专项资金全部纳入县教育局支付分中心集中管理分账核算集中支付专款专用。

　　（二）加大投入力度确保顺利实施。20xx年下达我省营养改善计划中央专项资金4.3亿元。由于实施营养改善计划以来各相关学校公用经费支出出现不同程度的增加。为保证学校的正常运转在财力非常困难的情况下我厅会同省财政厅积极调整支出结构省级财政在足额达到国家规定的`义务教育公用经费定额（小学生均685元初中855元）的基础上对22个集中连片特困县营养改善计划寄宿制学校公用经费标准提高100元着力解决学校运转困难问题。

　　（三）加快食堂建设改进供餐模式。20xx年召开专题会议对20xx年营养改善计划工作进行了部署特别是对食堂建设时限和实行学校食堂供餐比例提出明确要求。大力推行食堂供餐模式为学生提供完整的午餐或早餐不断加强食堂建设项目管理强化工程质量监督加快工程进度切实提高资金使用效益。截至10月底我省已完工项目2862个在建项目17个待开工项目17个。与20xx年10月份相比完工项目增加89个完工率达到98.8%开工率达到99.4%。截至10月底我省已实施营养改善计划学校数为2323所实行食堂供餐的学校有1261所与20xx年10月份相比实行食堂供餐的学校增加365所食堂供餐学校比例为54.3%。

　　（四）严格操作程序规范采购行为。我省要求各试点县对牛奶、鸡蛋、火腿肠等大宗商品供餐企业或食品供货商必须实行政府集中采购并印发了《关于进一步加强和规范农村义务教育学生营养改善计划招标采购工作的通知》对招标采购行为提出了明确要求。各试点县根据当地物产情况和学校供餐内容科学选择采购品种和数量公开招标确定大宗食材供货企业实现“统招、统购、统配、统送”减少中间环节节约成本；肉、禽、蔬菜等新鲜食材鼓励在本地采购。有条件的地方建设学生营养改善计划食材生产基地、供应基地逐步实现“自产自用”或“农校对接”稳定供货渠道确保食品安全。张家口市以“市”为单位通过政府集中招标确定全国最知名的乳制品企业伊利、蒙牛、完达山集团等为全市试点县学生奶指定供应企业并会同质检、卫生等部门对学生奶营养成分与中标企业进行了详细的合同约定。

　　（五）改善供餐内容确保食品安全。一是完善管理制度。省学生营养办出台了《关于进一步做好学生营养改善计划有关工作的通知》（冀教财函[20xx]120号）各市县从招标采购、配送管理、应急处置、监督检查等环节制定了配套制度为学校食品安全提供了坚实的制度保障。二是改善供餐内容。食堂供餐学校保证学生饮用学生奶原则上每周不低于3次；初中生每次不少于200ml小学生每次不少于100ml。学生食谱要充分体现改善营养确保肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等营养搭配。增加鸡蛋、牛奶、水果等天然食物供应减少提供火腿肠等需多次加工制成的食品。三是严格落实制度。建立食品及原料采购索证索票、进货查验和采购登记制度；建立健全岗位责任制和责任追究制做到层层把关责任到人防止重大食物中毒事件的发生确保学生健康安全。有关学校还建立了校级领导陪餐制度严把质量和安全关口始终绷紧食品安全这根弦努力做到防患于未然。

　　（六）精心组织实施强化监督管理。各地采取学校自查、上下联查、查摆问题、限时整改等方法步骤开展食品安全全面检查。认真做好营养改善计划双月报表制度、实名制学生信息管理系统和有关情况通报制度每两个月对营养改善计划有关情况进行统计、上报；建立了全省农村义务教育学生营养改善计划监督举报制度。试点学校全部建立了由学生、家长、教师、村（社区）代表等组成的膳食委员会参与当地营养改善计划供餐模式确定、食品采购、食堂管理等工作保证了营养改善计划工作的顺利实施。

　　（七）重视食育教育加大宣传力度。进一步开展“食育”教育将营养餐和学生素质教育结合起来培养学生珍惜粮食崇尚劳动倡导学生养成健康饮食习惯。科学做好学生营养状况监测评估主动配合各级疾控部门做好监测评估及时掌握学生营养状况保障营养改善计划科学有效实施。利用报刊、网络、广播电视等各种媒体向社会全面、准确、深入宣传和解读营养改善计划相关政策。各学校还通过校会、家长会、公开公示栏等形式对教师、学生和家长进行营养改善计划的全面宣传。每个学校都设立了营养改善计划公开公示栏对国家政策、供餐标准、供餐内容、营养食谱、食品价格、经费账目、应急预案等进行了公开公示。

　　（八）扩大地方试点工作进展。接到教育部《关于进一步扩大学生营养改善计划地方试点范围实现国家扶贫开发重点县全覆盖的意见》通知后我厅高度重视经过深入调研在充分听取各方意见、反复研究后初步形成了我省的实施方案力争元旦前以省政府办公厅名义印发实施。20xx年尽早在我省推开地方试点工作实现营养改善计划国家扶贫开发重点县全覆盖。我省地方试点营养餐补助标准参照国家试点标准执行每生每天4元按每年供餐200天计算每生每年补助800元。资金分担上除中央奖补外其余部分资金由省级财政和县级财政按照6:4比例分担。

　　三、存在问题及建议

　　（一）学校公用经费紧张。为全力做好营养改善计划工作各学校使用公用经费安装了安防储存设施设备购置了大量食堂设备和加工分餐工具等学校的临时人员工资、水电煤气等费用大幅增加。虽然我省提高了部分公用标准但鉴于我省财力非常困难难以维持长期投入势必造成学校公用经费更加紧张建议国家适当提高营养改善计划地区生均公用经费补助标准保证学校的正常运转。

　　（二）有关管理人员短缺。农村义务教育营养改善计划的实施需要验收、储存、加工、分餐、管理等各个环节的专门管理人员目前此项工作全部由学校教师和工勤人员兼任造成现有教师和管理人员的工作量大幅增加。为确保学校教育教学质量建议国家出台相关政策允许学校通过购买服务等方式雇佣必要的食堂工作人员并从学校公用经费中开支相关费用以利于更好地开展此项工作。

　　（三）建议扩大供餐范围。现行政策与新型城镇化、户籍制度改革政策不相适应大量进入县城就读的农村学生不能纳入营养改善计划实施范围。建议国家将集中连片特困地区县城就读的义务教育学生和国家贫困县县城寄宿制学校学生纳入营养改善计划实施范围。新增的试点地区在供餐方式上建议采取课间加餐方式以牛奶、鸡蛋为主。

　　四、20xx年工作要点

　　（一）全力推进营养改善计划地方试点工作。积极筹措资金落实资金预算。加快学校食堂改造保障供餐基本条件。开展食品公开招标采购确定供餐企业。层层开展地方试点市、县相关部门负责人、学校工作人员培训让所有工作人员熟悉政策和工作流程让“每一分钱都吃到学生嘴里”确保孩子们吃得放心、吃得安全、吃得健康。

　　（二）确保“食品和资金”两个安全。在食品安全方面加大监督检查力度严格落实食品采购、贮存、加工、供应等各个环节符合食品安全规定保证体检、消毒、留样、陪餐、公示、应急处置等制度有效执行。在资金管理方面进一步健全制度统筹组织监督检查严守资金安全“高压线”对发现的挤占挪用、虚报套取资金等严重问题进行严肃问责。

　　（三）进一步加快食堂建设进度。我们将督促有关市县要及时协调解决项目建设中遇到的难题倒排工期强力推进工程进度。同时尽快为竣工食堂配齐设施设备和从业人员让学校食堂及时投入使用尽早发挥效益。督促各市县对实行食堂供餐比例的学校低于60%的试点县进行逐一分析拿出具体措施、办法进一步提高实行食堂供餐学校比例。

　　（四）加大督导检查力度。我们计划在20xx年将“资金和食品”两个安全食堂建设、食堂供餐比例等内容列入全省营养改善计划工作重点加强督导检查力度采取不定期、不打招呼等形式对全省营养改善计划工作进行检查督促各地切实责任意识强化工作落实切实把农村义务教育学生营养改善计划打造成民生工程、放心工程、阳光工程。

营养计划工作总结15

　　为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【20xx】54号）和《教育部等十五部门关于印发<农村义务教育学生营养改善计划实施细则>等五个配套文件的通知》教财〔20xx〕2号文件精神确保我校学生营养改善计划顺利实施改善学生营养状况提高学生健康水平。我校认真落实上级文件精神高度重视学生营养改善计划工作。在工作实施过程中根据学校实际并结合有关文件精神广泛宣传精心组织积极完成任务现将工作开展情况总结如下：

　　一、加强学习安排落实

　　开学前根据县教育和科技局及马官镇中心学校的工作部署和安排学校组织召开了营养改善计划相关会议认真学习有关文件精神就学生营养改善计划工作做了认真部署安排落实各项工作切实做好开餐工作准备。

　　二、高度重视提供保障

　　学校成立了学生营养改善计划工作领导小组以切实做好学生营养改善计划管理工作确保学生营养改善计划按时、保质、保量开餐。为确保学生营养改善计划工作开展顺利尽量让学生吃好营养午餐。

　　三、健全管理制度、落实工作责任制。

　　为保证营养改善计划顺利实施根据上级要求结合学校实际在上学期的基础上进一步完善各种管理制度和管理人员岗位职责、食堂从业人员的工作职责进一步制定和各种工作应急预案。

　　四、认真组织监督管理

　　学校管理人员亲自针对学生营养改善计划工作进行指导和安排。校长不定时对学生进行了询问了解掌握工作开展实施情况做好工作开展的监督和管理。

　　五、供餐模式

　　根据上级有关文件精神及工作要求制定了科学合理的供餐模式学校实行食堂中午供餐供餐食谱为： 米饭+三菜。

　　六、严把食品原料采购关

　　食品原料的.采购严格执行由上级部门竟标确定的供应商供货的原则杜绝从其它任何渠道进货。每批食品原料送到时都由管理人员就食品的品质、价格、数量进行十分严格的把关并向供应商索要检验、检疫合格证等相关证件。

　　七、充分发挥监督小组职能

　　向全校师生及学生家长公示营养改善计划、学生食堂管理工作监督电话：0853—8611212。就每批食品原料的进货情况、每周供餐食谱、和资金食用情况及时张贴公示广泛接受学生、教师、家长及社会监督。

　　八、科学、合理制定食谱

　　认真为学生负责严格执行供餐食谱积极推动学生饮食结构科学化促进学生健康成长。学生营养改善计划食谱做到丰富花样、多供蔬菜、多种肉类搭配供餐。

　　九、严把储存、加工、留样关

　　除了严把食品采购和入库关对储存、加工、留样各环节同样高度重视。对食堂从业人员进行食品安全重要性的教育食品原料离地分类进行存放摆放整齐有序做到生熟食物分开、荤素分开。定期对操作间、配餐间、储藏室、食堂周边环境进行消毒确保卫生良好餐具、用具干净清洁。食物加工好后在开餐半小时前由专人尝试在确保食物无异样后才提供给学生食用并备专用容器留样密封保鲜存放48小时。

　　十、档案建设

　　账目完整档案齐全上级下发文件通知、学校制度类等资料分类保存。

　　十一、供餐操作

　　坚持统一领取、统一发放、统一食用餐前洗手、餐后处理垃圾教育学生养成良好的饮食习惯做到不挑食不浪费食物。

　　十二、存在的主要问题

　　（1）供餐环境不足。学校由于条件有限 学校食堂是简易食堂没有餐厅操作间与配餐间是混用进行操作。

　　（2）工人工作量大工资待遇较低。

　　十三、今后工作努力方向

　　尽管有上级的正确领导和大力支持有全校教职工的满腔热情和尽职尽责的工作但是我们的工作还有很多不足跟上级的要求及学生和家长的期待有一些差距。今后我们将对学校的营养改善计划工作提出更高的要求学习借鉴其他学校的好做法发扬长处改进不足全面促进学生的健康成长努力把学生营养改善计划工作做得更好。